Pleurotus columbinus, también conocido como hongo ostra azul es la opción perfecta para aquellos interesados en cultivar setas comestibles de alta calidad. El Pleurotus columbinus es una variedad muy apreciada por su sabor y textura, ademas de ser fácil de cultivar en casa.
Las setas ostra azul tienen una forma en forma de abanico, con un sombrero que mide de 3 a 15 centímetros de diámetro. El sombrero es grueso y carnoso, de color azulado, con un borde ondulado. El tallo es corto y grueso, de color blanco y tiene una textura fibrosa.
Este producto es una solución altamente concentrada de micelio de Pleurotus columbinus enriquecido con nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo saludable. La suspensión es fácil de usar y se puede aplicar directamente en sustratos como trigo, maíz o arroz integral. Además, la suspensión es de larga duración y puede ser almacenada en el refrigerador por varios meses.
Al cultivar setas con nuestro micelio líquido de ostra azul, podrá disfrutar de la satisfacción de cosechar sus propias setas frescas y sabrosas en casa. Además, al ser una alternativa sostenible y ecológica a los productos comerciales.
Clasificación:
Clase: Agaricomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Pleurotaceae
Genero: Pleurotus
Especie: Pleurotus columbinus
Descripción de la especie
Temperaturas de incubación: entre 24 a 25 °C.
Tiempo de incubación: 2 a 3 semanas.
Pinning e inducción: entre 16 a 18 °C
Sustratos de preferencia: Cereales y maderas duras.
