Melena de Leon o hericium erinaceus, es un hongo comestible y medicinal comúnmente encontrado en hemisferio norte, se caracteriza por su forma cuerpos fructíferos bulbosos de gran tamaño (5 a 40 cm en diametro), ademas de sus largas barbas espinas de mas de 1 cm de largo. Es característica su forma de crecer en un solo grupo de espinas colgantes, se encuentra en verano y otoño creciendo en maderas duras.
Clasificación:

Clase: Agaricomycetes
Orden: Russulales
Familia: Hericiaceae
Genero: Hericium
Especie: H. erinaceus

Descripción de la especie

Temperaturas de incubación: 24 a 28 °C.
Tiempo de incubación: 10 a 14 semanas.
Sustratos de preferencia: Maderas duras.