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Melena de Leon o hericium erinaceus, es un hongo comestible y medicinal comúnmente encontrado en hemisferio norte, se caracteriza por su forma cuerpos fructíferos bulbosos de gran tamaño (5 a 40 cm en diametro), ademas de sus largas barbas espinas de mas de 1 cm de largo. Es característica su forma de crecer en un solo grupo de espinas colgantes, se encuentra en verano y otoño creciendo en maderas duras.

Clasificación:
  • Clase: Agaricomycetes
  • Orden: Russulales
  • Familia: Hericiaceae
  • Genero: Hericium
  • Especie: H. erinaceus
Descripción de la especie
  • Temperaturas de incubación: 24 a 28 °C.
  • Tiempo de incubación: 10 a 14 semanas.
  • Sustratos de preferencia: Maderas duras.

 

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